งานปีใหม่

รับจัดเลี้ยงงานปีใหม่นอกสถานที่ เมนูสังสรรค์

รับจัดเลี้ยงงานปีใหม่นอกสถานที่เหมาะกับงานฉลองบริษัท หมู่บ้าน และกลุ่มเพื่อน เลือกบุฟเฟ่ต์หรือซุ้มอาหารที่เติมได้เป็นรอบ ตัวอย่างราคาเริ่ม 320 บาทต่อคนสำหรับ 40 คน โดยวางอาหารให้สอดคล้องกับช่วงแสดง จับรางวัล และการทยอยมาถึงของแขก พร้อมแยกงบเครื่องดื่มและอุปกรณ์ให้ชัดเจน

ไลน์บุฟเฟ่ต์อาหารไทยพร้อมชุดอุ่นและภาชนะเสิร์ฟ
ภาพประกอบแนวทางอาหารและการจัดวาง
เมนู · ปริมาณ · งบประมาณ

แพ็กเกจและราคาตัวอย่าง

เปรียบเทียบสิ่งที่ได้รับและจำนวนขั้นต่ำก่อนเลือกชุดที่เหมาะกับงาน

ราคาและจำนวนขั้นต่ำต่อไปนี้เป็นตัวอย่างสำหรับวางงบ ไม่ใช่ใบเสนอราคาหรือราคาตลาดที่ยืนยันแล้ว ค่าขนส่ง โต๊ะเก้าอี้ การตกแต่ง และภาษีที่เกี่ยวข้องยังไม่รวม เว้นแต่ระบุไว้ในรายการ ควรตรวจสอบขอบเขตและราคาสุทธิกับผู้ให้บริการก่อนสั่งงาน

ชุดที่ 01

ฉลองพร้อมหน้า

320 บาท/คน

ขั้นต่ำ 40 คน · เริ่มรวม 12,800 บาท

รายการอาหารข้าวผัด ไก่อบ ต้มยำเห็ด ผัดผัก หมูทอด และผลไม้

สิ่งที่รวมบุฟเฟ่ต์มื้อหลักพร้อมภาชนะและรอบเติม

เหมาะกับงานกลุ่มขนาดกลาง

ขนาดส่วน
ข้าวสุกประมาณ 180–200 กรัมต่อคน กับข้าวแบ่งตามจำนวนรายการในชุด
ช่วงบริการ
ตัวอย่างเปิดไลน์ 2 ชั่วโมง เติมจากยอดอาหารที่สั่ง ไม่ใช่แบบไม่จำกัด
ทีมงาน
ผู้ดูแลไลน์ 1 คนต่อแขกประมาณ 30–40 คน ปรับตามจุดเสิร์ฟ
อุปกรณ์
ถาดอุ่นพร้อมฝา ทัพพี คีมตัก จาน ช้อนส้อม และป้ายเมนู
เครื่องดื่ม
เฉพาะชุดที่ระบุน้ำดื่ม: 500 มล. 1 ขวดต่อคน ชุดอื่นคิดแยก
ดูข้อมูลก่อนเลือกชุด
ชุดที่ 03

สามซุ้มสังสรรค์

16,500 บาท/ชุด

ขั้นต่ำ 1 ชุด · เริ่มรวม 16,500 บาท

รายการอาหารก๋วยเตี๋ยว ข้าวไก่อบ และขนมไทย

สิ่งที่รวมซุ้มละ 100 ส่วน รวม 300 ส่วน ไม่เท่ากับแขก 300 คน

เหมาะกับเพิ่มตัวเลือกจากอาหารหลักของงาน

ขนาดส่วน
เมนูข้าวหรือเส้นประมาณ 180–220 กรัมต่อส่วน ขนมประมาณ 60–90 กรัม
กำลังเสิร์ฟ
วางแผนประมาณ 40–60 ส่วนต่อชั่วโมงต่อจุด ขึ้นอยู่กับเวลาปรุงเมนูจริง
เวลาตั้งซุ้ม
ตัวอย่างติดตั้งก่อนเปิด 60 นาที เปิดบริการไม่เกิน 2 ชั่วโมงหรือตามยอดส่วน
ทีมงาน
ผู้ปรุง 1 คนต่อซุ้ม หากมีการรับคูปองแยกให้กำหนดผู้ช่วยเพิ่ม
อุปกรณ์
ชุดปรุงประจำเมนู ชามหรือจาน และช้อน สถานที่เตรียมจุดน้ำและไฟที่ตรวจสอบแล้ว
ดูข้อมูลก่อนเลือกชุด

เทียบราคาโดยใช้จำนวนและรายการเดียวกัน

ยอดเริ่มรวมคำนวณจากราคาต่อหน่วยคูณจำนวนขั้นต่ำของชุดนั้น ตัวอย่างนี้แสดงค่าอาหารตามขอบเขตที่ระบุ จึงไม่ควรนำยอดไปเปรียบเทียบกับชุดที่รวมโต๊ะ เก้าอี้ หรือบริการคนละแบบโดยตรง

รายละเอียดที่ช่วยให้งานราบรื่น

เปิดอาหารให้ต่อเนื่องกับกิจกรรม

กำหนดเวลาเปิดมื้อก่อนช่วงจับรางวัลหรือการแสดงสำคัญ แล้วจัดรอบเติมช่วงพักกิจกรรม เพื่อไม่ให้ทุกคนลุกไปหาอาหารพร้อมกัน ถ้างานยาวควรสำรองอาหารบางส่วนสำหรับแขกมาช้า แทนการนำทุกอย่างออกตั้งแต่เปิดงาน

จัดพื้นที่กลางแจ้งให้พร้อม

สำรวจหลังคา จุดไฟ และเส้นทางขนอาหาร หากอยู่ในสนามควรมีพื้นวางโต๊ะมั่นคงและไม่ขวางทางออก เตรียมแผนย้ายอาหารเมื่อฝนตก รวมถึงภาชนะปิดและจุดทิ้งขยะที่เพียงพอ ไม่ควรพึ่งสภาพอากาศจากฤดูกาลเพียงอย่างเดียว

เมื่อผู้ร่วมงานต้องการกินเป็นมื้อ บุฟเฟ่ต์ช่วยจัดข้าว กับข้าว และของหวานได้ครบในจุดหลัก

ข้อมูลที่ควรเตรียมก่อนสรุปงาน

วัน เวลา และพื้นที่

แจ้งวันจัดงาน จำนวนแขก และเวลาเริ่มรับประทาน พร้อมสำรวจจุดลงของ ทางเดิน และบริเวณเตรียมอาหาร ถ้ามีพิธีหรือกิจกรรมให้ส่งกำหนดการเดียวกันแก่ผู้ประสานงานทุกฝ่าย เพื่อให้เวลาเปิดอาหาร เติมจาน และเก็บอุปกรณ์ไม่รบกวนช่วงสำคัญ

ภาชนะและการจัดเตรียม

ตรวจรายการภาชนะ โต๊ะวางอาหาร อุปกรณ์ตัก และจุดเก็บจานใช้แล้วให้ครบ ระบุว่าเจ้าภาพหรือผู้ให้บริการเตรียมส่วนใด หากต้องใช้ไฟฟ้าหรือพื้นที่ปรุงควรยืนยันกับสถานที่ก่อน รวมถึงกำหนดเวลาเข้าและออกเพื่อประเมินค่าใช้จ่ายตามระยะเวลาบริการ

สำหรับงานที่กินเวลาหลายชั่วโมง ควรเลือกทางเลือกมื้ออาหารสำหรับงานฉลองนอกสถานที่พร้อมแผนเติมอาหารตามกิจกรรม

คำถามที่พบบ่อย

แพ็กเกจรวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือไม่?

ไม่รวม ตัวอย่างระบุน้ำดื่มและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ตามชุดเท่านั้น

แขกทยอยมาใช้บุฟเฟ่ต์ได้ไหม?

ได้เมื่อกำหนดช่วงบริการและแผนเติมชัดเจน ควรแจ้งจำนวนแขกในแต่ละช่วงเพื่อไม่ให้อาหารหมดก่อน