อาหารไทยครบมื้อ
ข้าวหอมมะลิ แกงเขียวหวานไก่ ต้มจืดเต้าหู้ ปลาทอด ผัดผัก และผลไม้ มีทั้งรสอ่อนและรสจัด เหมาะกับงานทำบุญหรือมื้อกลางวันบริษัท
ดูเมนูและราคาตัวอย่างJKHTS Catering · ทุกโอกาสของมื้อสำคัญ
รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ จัดเลี้ยงครบวงจร
JKHTS Catering รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่สำหรับงานแต่งงาน งานบริษัท ประชุมสัมมนา ทำบุญ และงานเลี้ยงส่วนตัว เลือกอาหารคาว ขนมหวาน และเครื่องดื่มให้เหมาะกับจำนวนแขก งบประมาณ และพื้นที่ พร้อมวางเมนู ปริมาณอาหาร รูปแบบเสิร์ฟ และอุปกรณ์ที่ใช้ในแต่ละมื้อ เพื่อให้ผู้ร่วมงานรับประทานได้สะดวกตั้งแต่เริ่มจนจบงาน
อิ่มครบมื้อ หรือของว่างพอดีคำ
รูปแบบอาหารสำหรับทุกงานเลี้ยง
บริการรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่มีหลายรูปแบบ งานที่ต้องการอาหารครบมื้อเหมาะกับอาหารตักเองหรือเสิร์ฟถึงโต๊ะ ส่วนงานที่เน้นพูดคุยและเดินพบปะเหมาะกับของว่างหยิบง่าย เลือกรูปแบบหลักก่อนกำหนดเมนูและปริมาณ
บุฟเฟ่ต์
อาหารคาว ข้าว และของหวาน ให้แขกเลือกตักได้ตามความชอบ
เมนูและแพ็กเกจ
ค็อกเทล
อาหารชิ้นพอดีคำสำหรับงานต้อนรับและการเดินพบปะ
เมนูและแพ็กเกจ
โต๊ะจีน
อาหารเสิร์ฟเป็นคอร์ส แบ่งรับประทานร่วมกันที่โต๊ะ
เมนูและแพ็กเกจซุ้มอาหาร
เมนูปรุงสดแยกซุ้ม เพิ่มทางเลือกและกระจายจุดรับอาหาร
เมนูและแพ็กเกจคอฟฟี่เบรค
ชา กาแฟ และขนมสำหรับช่วงพักเช้าหรือบ่าย
เมนูและแพ็กเกจโต๊ะไทย
กับข้าวไทยเสิร์ฟเป็นสำรับพร้อมข้าวและช้อนกลาง
เมนูและแพ็กเกจอาหารเซต
อาหารเป็นชุดรายบุคคล กำหนดจานและลำดับเสิร์ฟชัดเจน
เมนูและแพ็กเกจไฮที
ชุดชา ขนมคาวหวาน และผลไม้สำหรับพบปะช่วงบ่าย
เมนูและแพ็กเกจ
ข้าวกล่อง
อาหารมื้อหลักแบ่งกล่อง แจกง่ายและนับจำนวนสะดวก
เมนูและแพ็กเกจSnack Box
ขนมและเครื่องดื่มเป็นชุด พร้อมแจกในช่วงพัก
เมนูและแพ็กเกจมื้อสำคัญของคนสำคัญ
เลือกเมนูให้เหมาะกับโอกาส
การจัดเลี้ยงนอกสถานที่ควรเริ่มจากเวลา พื้นที่ และลักษณะของแขกเพื่อกำหนดวิธีเสิร์ฟ งานประชุมควรเสิร์ฟตรงช่วงพัก ส่วนงานครอบครัวสามารถวางมื้อให้ต่อเนื่องกับการพูดคุยและกิจกรรม
01
งานแต่งงาน
วางอาหารหลังพิธีเช้าหรือฉลองเย็นให้เหมาะกับแขก
02บริษัทและสัมมนา
มื้อกลางวันและเบรคตรงเวลา พร้อมตัวเลือกงานฉลองทีม
03งานทำบุญ
แยกสำรับพระและอาหารแขกตามช่วงพิธี
04งานวันเกิด
เมนูเด็กและผู้ใหญ่ พร้อมเว้นช่วงสำหรับเค้กวันเกิด
05งานปีใหม่
บุฟเฟ่ต์และซุ้มอาหารสำหรับงานสังสรรค์ต่อเนื่อง
06งานขึ้นบ้านใหม่
สำรับหรืออาหารกล่องให้เหมาะกับพื้นที่ภายในบ้าน
07งานอีเวนต์
อาหารหยิบสะดวกสำหรับแขกที่ทยอยเข้าร่วมกิจกรรม
08งานเลี้ยงส่วนตัว
มื้อครอบครัวและกลุ่มเพื่อน เลือกเมนูตามความชอบ
09งานเกษียณ
อาหารรับประทานง่าย เสิร์ฟให้ตรงกับพิธีอำลา
10งานบวช
แยกมื้อญาติและทีมงาน พร้อมวางจำนวนตามช่วงพิธี
ตัวอย่างชุดเมนูสำหรับวางแผนงบประมาณ
เริ่มจากลักษณะมื้ออาหาร แล้วปรับจำนวนรายการและขนาดเสิร์ฟให้พอดีกับแขก
ของว่างสำหรับงานต้อนรับ
มินิแซนด์วิช คานาเป้ ทาร์ตไข่ บราวนี่ ผลไม้ และเครื่องดื่ม หากตรงกับมื้อหลักควรเพิ่มข้าวหรือพาสต้าเสิร์ฟถ้วยเล็ก
ดูเมนูและราคาตัวอย่างประชุมพร้อมอาหารกลางวัน
เบรคเช้าเป็นเบเกอรี่ มื้อหลักใช้ข้าวกล่องหรืออาหารตักเอง ส่วนบ่ายเปลี่ยนเป็นขนมไทยหรือผลไม้ พร้อมกำหนดรอบเสิร์ฟ
ดูเมนูและราคาตัวอย่างค่าใช้จ่ายขึ้นอยู่กับอะไรบ้าง
ราคาจัดเลี้ยงนอกสถานที่ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ จำนวนเมนู วิธีเสิร์ฟ และอุปกรณ์ที่นำไปใช้ นอกจากยอดแขกแล้ว ควรเปรียบเทียบรายการที่รวมในแต่ละชุดด้วย
ก่อนสรุปราคา ควรระบุว่าคิดต่อคน ต่อโต๊ะ ต่อกล่อง หรือเหมารวม รวมถึงค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมและจำนวนขั้นต่ำ ดูตัวอย่างตามหน่วยในแต่ละหน้าบริการเพื่อเทียบชุดที่มีขอบเขตเดียวกัน
4 ขั้นตอนเตรียมมื้ออาหาร
สรุปข้อมูลหลักก่อนเลือกเมนู ช่วยลดรายการตกหล่นและควบคุมงบได้ง่าย
1
วัน เวลา และสถานที่
แจ้งช่วงรับประทาน เวลาที่เข้าพื้นที่ได้ และตำแหน่งขนของ หากเป็นกลางแจ้งควรมีแผนรองรับฝนและแดด
2
จำนวนแขกและข้อจำกัด
แยกผู้ใหญ่ เด็ก และเมนูเฉพาะ พร้อมแจ้งส่วนผสมที่ต้องหลีกเลี่ยงเพื่อตรวจวิธีเตรียมอาหาร
3
เมนูและรูปแบบเสิร์ฟ
เลือกอาหารมื้อหลัก ของว่าง หรือทั้งสองอย่าง จากนั้นกำหนดจำนวนรายการและจุดตั้งอาหาร
4
ตรวจรายละเอียดสุดท้าย
ทบทวนราคา ยอดแขก ภาชนะ เวลาเก็บงาน และผู้ประสานงาน รวมถึงวิธีแจ้งเมื่อมีการเปลี่ยนแปลง
คำถามที่พบบ่อย
ควรเลือกรูปแบบอาหารอย่างไร?
ถ้าเป็นมื้อหลักควรมีอาหารที่อยู่ท้องและที่นั่งเพียงพอ ส่วนงานต้อนรับที่แขกเดินพบปะเหมาะกับของว่างหยิบง่าย โดยเพิ่มจำนวนส่วนเมื่อกินเวลานาน
งานที่บ้านและพื้นที่เล็กใช้แบบใดได้บ้าง?
เลือกสำรับ อาหารเซต ข้าวกล่อง หรือไลน์ขนาดเล็กตามพื้นที่จริง ควรเหลือทางเดินและแยกจุดเครื่องดื่มเพื่อลดการรวมตัว
ควรเตรียมอาหารเผื่ออย่างไร?
ใช้ยอดยืนยันเป็นฐาน แล้วพิจารณาแขกที่อาจเพิ่มและทีมงาน ปริมาณสำรองขึ้นอยู่กับประเภทอาหารและความสะดวกในการเติม ไม่จำเป็นต้องเพิ่มทุกเมนูเท่ากัน
ข้าวกล่องกับ Snack Box ต่างกันอย่างไร?
ข้าวกล่องเป็นมื้อหลัก ส่วน Snack Box เป็นขนมสำหรับช่วงพัก งานเต็มวันสามารถใช้ทั้งสองแบบโดยกำหนดรอบแจกแยกกัน
แพ็กเกจควรมีอุปกรณ์อะไรบ้าง?
ตรวจภาชนะ ช้อนส้อม อุปกรณ์ตักและอุ่นอาหารเป็นหลัก โต๊ะ ผ้าคลุม แก้วน้ำ และอุปกรณ์ปรุงสดควรระบุแยกเพื่อป้องกันความเข้าใจคลาดเคลื่อน
มื้ออาหารที่วางแผนให้เหมาะกับงาน
เกี่ยวกับ JKHTS Catering
JKHTS Catering นำเสนออาหารและแพ็กเกจรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่สำหรับงานครอบครัว งานบริษัท และโอกาสสำคัญต่าง ๆ โดยให้ความสำคัญกับเมนูที่รับประทานง่าย ปริมาณเหมาะกับจำนวนแขก และรูปแบบเสิร์ฟที่เข้ากับพื้นที่ ทั้งอาหารมื้อหลัก ของว่าง ขนม และเครื่องดื่ม
แนวทางจัดเลี้ยงครบวงจรของเราครอบคลุมการวางเมนู เลือกชุดอาหาร เตรียมภาชนะ และกำหนดจังหวะเสิร์ฟภายในขอบเขตที่ตกลง หากต้องการวางแผนงาน สามารถติดต่อ JKHTS Cateringพร้อมแจ้งวัน สถานที่ จำนวนแขก และงบประมาณ เพื่อพูดคุยรายละเอียดอาหารและอุปกรณ์ที่ต้องใช้