รับจัดเลี้ยงค็อกเทลนอกสถานที่ อาหารพอดีคำ

รายละเอียดที่ช่วยให้งานราบรื่น

เลือกจำนวนชิ้นตามช่วงเวลา

จำนวนชิ้นในแพ็กเกจเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับวางแผน ไม่ใช่ปริมาณที่เหมาะกับทุกงาน อาหารขนาดเล็กมากอาจต้องเพิ่มจำนวน หากแขกอยู่หลายชั่วโมงหรือไม่มีอาหารมื้ออื่นรองรับ ควรเพิ่มเมนูข้าว เส้น หรือโปรตีน และแบ่งรอบเสิร์ฟให้มีอาหารต่อเนื่อง

จัดโต๊ะหยิบอาหารและถาดเดินเสิร์ฟ

โต๊ะอาหารช่วยให้แขกเลือกเอง ส่วนถาดเดินเสิร์ฟช่วยกระจายอาหารไปยังพื้นที่พูดคุย หากใช้ทั้งสองแบบควรระบุว่าเมนูใดอยู่จุดไหนและเตรียมถังทิ้งภาชนะให้เข้าถึงง่าย อย่าวางโต๊ะอาหารชิดทางเข้า เวที หรือจุดถ่ายภาพจนเกิดการรวมตัวของแขก

หากเป็นงานแต่งงานช่วงเย็น ควรเพิ่มอาหารถ้วยที่อิ่มท้องและเผื่อช่วงกล่าวอวยพรในรอบเสิร์ฟ

คำถามที่พบบ่อย