คอฟฟี่เบรค

รับจัดคอฟฟี่เบรคนอกสถานที่ ขนมพร้อมเครื่องดื่ม

รับจัดคอฟฟี่เบรคนอกสถานที่เป็นอาหารว่างช่วงพักประชุม อบรม หรือสัมมนา มีชา กาแฟ ขนม และเครื่องดื่มให้เลือก ตัวอย่างชุดเริ่ม 85 บาทต่อคนต่อรอบ สำหรับ 30 คน โดยกำหนดจำนวนขนม เวลาเปิดโต๊ะ และจุดเติมเครื่องดื่มให้ทันช่วงพักของผู้ร่วมงาน

คานาเป้ ขนมอบ และชุดชาสำหรับอาหารว่าง
ภาพประกอบแนวทางอาหารและการจัดวาง
เมนู · ปริมาณ · งบประมาณ

แพ็กเกจและราคาตัวอย่าง

เปรียบเทียบสิ่งที่ได้รับและจำนวนขั้นต่ำก่อนเลือกชุดที่เหมาะกับงาน

ราคาและจำนวนขั้นต่ำต่อไปนี้เป็นตัวอย่างสำหรับวางงบ ไม่ใช่ใบเสนอราคาหรือราคาตลาดที่ยืนยันแล้ว ค่าขนส่ง โต๊ะเก้าอี้ การตกแต่ง และภาษีที่เกี่ยวข้องยังไม่รวม เว้นแต่ระบุไว้ในรายการ ควรตรวจสอบขอบเขตและราคาสุทธิกับผู้ให้บริการก่อนสั่งงาน

ชุดที่ 01

เบรคเรียบง่าย

85 บาท/คน/รอบ

ขั้นต่ำ 30 คน/รอบ · เริ่มรวม 2,550 บาท

รายการอาหารเบเกอรี่ 1 ชิ้น ชาหรือกาแฟ และน้ำเปล่า

สิ่งที่รวมขนมหนึ่งชิ้นต่อคน พร้อมถ้วยและอุปกรณ์เครื่องดื่มสำหรับหนึ่งรอบ

เหมาะกับประชุมช่วงสั้น

ขนาดขนม
เบเกอรี่ประมาณ 35–50 กรัมต่อชิ้น ตามจำนวนที่ระบุในแต่ละรอบ
เครื่องดื่ม
ชา/กาแฟประมาณ 180 มล. 1 ถ้วยต่อคนต่อรอบ รวม 1 รอบ น้ำเปล่า 500 มล. ต่อคนต่อรอบ
ช่วงพัก
ตัวอย่างรอบละ 30 นาที เตรียมจุดรับขนมก่อนพัก 15 นาที
อุปกรณ์
กาน้ำร้อน เหยือก ถ้วย ช้อนคน น้ำตาล และนมแยก
ทีมงาน
ผู้ดูแลเครื่องดื่ม 1 คนต่อประมาณ 40 คน ไม่รวมบาริสตาหรือเครื่องเอสเปรสโซ
ดูข้อมูลก่อนเลือกชุด
ชุดที่ 03

เบรคเต็มวัน

220 บาท/คน/วัน

ขั้นต่ำ 40 คน/วัน · เริ่มรวม 8,800 บาท

รายการอาหารเช้าเป็นแซนด์วิชกับเค้ก บ่ายเป็นขนมไทยกับผลไม้ พร้อมชาและกาแฟ

สิ่งที่รวม2 รอบ รอบละของว่าง 2 รายการ ไม่รวมอาหารกลางวัน

เหมาะกับสัมมนาหรือเวิร์กช็อปเต็มวัน

ขนาดขนม
เบเกอรี่ประมาณ 35–50 กรัมต่อชิ้น ตามจำนวนที่ระบุในแต่ละรอบ
เครื่องดื่ม
ชา/กาแฟประมาณ 180 มล. 1 ถ้วยต่อคนต่อรอบ รวม 2 รอบ น้ำเปล่า 500 มล. ต่อคนต่อรอบ
ช่วงพัก
ตัวอย่างรอบละ 30 นาที เตรียมจุดรับขนมก่อนพัก 15 นาที
อุปกรณ์
กาน้ำร้อน เหยือก ถ้วย ช้อนคน น้ำตาล และนมแยก
ทีมงาน
ผู้ดูแลเครื่องดื่ม 1 คนต่อประมาณ 40 คน ไม่รวมบาริสตาหรือเครื่องเอสเปรสโซ
ดูข้อมูลก่อนเลือกชุด

เทียบราคาโดยใช้จำนวนและรายการเดียวกัน

ยอดเริ่มรวมคำนวณจากราคาต่อหน่วยคูณจำนวนขั้นต่ำของชุดนั้น ตัวอย่างนี้แสดงค่าอาหารตามขอบเขตที่ระบุ จึงไม่ควรนำยอดไปเปรียบเทียบกับชุดที่รวมโต๊ะ เก้าอี้ หรือบริการคนละแบบโดยตรง

คอฟฟี่เบรคอาจเป็นเพียงส่วนหนึ่งของวัน จึงควรดูตัวเลือกอาหารและของว่างในงานต่าง ๆควบคู่กับมื้อกลางวัน

รายละเอียดที่ช่วยให้งานราบรื่น

จัดโต๊ะให้ทันช่วงพัก

ทราบเวลาเริ่มพักแล้วควรเผื่อเวลาวางขนม เติมน้ำร้อน และทดสอบจุดจ่ายเครื่องดื่มให้พร้อมก่อนแขกออกจากห้อง เมนูที่ต้องประกอบหน้างานอาจไม่เหมาะเมื่อพักเพียงช่วงสั้น จัดน้ำตาล นม และช้อนคนปลายโต๊ะเพื่อให้ผู้รับกาแฟขยับออกจากคิวได้เร็ว

เลือกรสชาติและขนาดของว่าง

เบรคเช้าสามารถใช้ขนมคาวคู่ขนมหวาน ส่วนบ่ายอาจลดความหนักด้วยผลไม้หรือขนมชิ้นเล็ก หากใกล้มื้อกลางวันไม่จำเป็นต้องเพิ่มขนมจำนวนมาก ควรแจ้งส่วนผสมที่มีนม ไข่ ถั่ว หรือแป้งสาลี และเตรียมทางเลือกตามข้อมูลที่ผู้เข้าร่วมแจ้งไว้

เมื่อไม่มีพื้นที่ตั้งโต๊ะ สามารถใช้Snack Boxแทนขนมส่วนกลาง แล้วแยกจุดชาและกาแฟตามความสะดวก

ข้อมูลที่ควรเตรียมก่อนสรุปงาน

วัน เวลา และพื้นที่

แจ้งวันจัดงาน จำนวนแขก และเวลาเริ่มรับประทาน พร้อมสำรวจจุดลงของ ทางเดิน และบริเวณเตรียมอาหาร ถ้ามีพิธีหรือกิจกรรมให้ส่งกำหนดการเดียวกันแก่ผู้ประสานงานทุกฝ่าย เพื่อให้เวลาเปิดอาหาร เติมจาน และเก็บอุปกรณ์ไม่รบกวนช่วงสำคัญ

ภาชนะและการจัดเตรียม

ตรวจรายการภาชนะ โต๊ะวางอาหาร อุปกรณ์ตัก และจุดเก็บจานใช้แล้วให้ครบ ระบุว่าเจ้าภาพหรือผู้ให้บริการเตรียมส่วนใด หากต้องใช้ไฟฟ้าหรือพื้นที่ปรุงควรยืนยันกับสถานที่ก่อน รวมถึงกำหนดเวลาเข้าและออกเพื่อประเมินค่าใช้จ่ายตามระยะเวลาบริการ

คำถามที่พบบ่อย

ราคาเบรคเต็มวันรวมมื้อกลางวันไหม?

ตัวอย่างนี้รวมเฉพาะเบรคสองรอบ หากต้องการมื้อกลางวันให้เพิ่มชุดบุฟเฟ่ต์หรือข้าวกล่องแยก

ใช้ Snack Box แทนโต๊ะเบรคได้ไหม?

ได้ โดยเฉพาะเมื่อพื้นที่จำกัด แต่ควรกำหนดว่าจะมีเครื่องดื่มในกล่องหรือจุดชาและกาแฟแยกต่างหาก